Equipe coordenadora || Coordinating team
Coordenadora do Projeto || Principal Investigator – Profa. Dra. Yara Maria Franco Moreno (yara.moreno@ufsc.br)
Coordenadora da pesquisa de campo || Project Leader – Julia Carvalho Ventura (julia.carvalhoventura@gmail.com)
Programa de Pós-Graduação em Nutrição da Universidade Federal de Santa Catarina || Graduate Program in Nutrition, Federal University of Santa Catarina (Florianópolis/SC, Brazil)